GenussBauernhof
Unser Familienbetrieb befindet sich im wunderschönen Grazerfeld, das optimale Bodenvoraussetzungen für unser frisches Gemüse bietet. Hier kann unser Gemüse natürlich und schonend gedeihen.
GenussBauernhof
Unser Familienbetrieb befindet sich im wunderschönen Grazerfeld, das optimale Bodenvoraussetzungen für unser frisches Gemüse bietet. Hier kann unser Gemüse natürlich und schonend gedeihen.
Eigener Anbau
Seit Generationen dreht sich in unserem Betrieb alles um die Produktion hochwertiger Gemüsesorten. Auf ca. 30 ha Ackerflächen werden Erdäpfel, Kraut, Mais, Ölkürbis, Salate und weitere saisonale Gemüsearten angebaut. In den Gewächshäusern reifen Paradeiser, Paprika, Gurken, Melanzani, Zucchini und Pfefferoni heran.
Der Grazer Krauthäuptel ist unser Leitprodukt und soll mit seinem frischen, zarten und knackigen Geschmack unsere Philosophie widerspiegeln. Er ist bei uns täglich frisch von Ende März bis Oktober erhältlich.
Wir sind der einzige Betrieb Österreichs, der das „Premstättner Sauerkraut“ noch selbst vermehrt, kultiviert und erzeugt. Schon vom Anbau weg sorgen wir dafür, dass nur beste und frischeste Qualität in unsere Holzbottiche gelangt. Es zeichnet sich durch milden, würzigen Geschmack und seine gelbliche Farbe aus und ist ein wahrer Genuss.
EIGENER ANBAU
Seit Generationen dreht sich in unserem Betrieb alles um die Produktion hochwertiger Gemüsesorten. Auf ca. 30 ha Ackerflächen werden Erdäpfel, Kraut, Mais, Ölkürbis, Salate und weitere saisonale Gemüsearten angebaut. In den Gewächshäusern reifen Paradeiser, Paprika, Gurken, Melanzani, Zucchini und Pfefferoni heran.
Der Grazer Krauthäuptel ist unser Leitprodukt und soll mit seinem frischen, zarten und knackigen Geschmack unsere Philosophie widerspiegeln. Er ist bei uns täglich frisch von Ende März bis Oktober erhältlich.
Wir sind der einzige Betrieb Österreichs, der das „Premstättner Sauerkraut“ noch selbst vermehrt, kultiviert und erzeugt. Schon vom Anbau weg sorgen wir dafür, dass nur beste und frischeste Qualität in unsere Holzbottiche gelangt. Es zeichnet sich durch milden, würzigen Geschmack und seine gelbliche Farbe aus und ist ein wahrer Genuss.
Naturnah
Unser frisches Gemüse wird so Naturnah wie möglich nach den strengen Richtlinien des Österreichischen Umweltprogrammes der AMA (Agrar Markt Austria), den Grundwasserschutzauflagen, dem Aktionsprogramm Nitrat und der Sachgerechten Düngung produziert.
Alle Produktionsmaßnahmen werden dokumentiert, sie basieren auf Einsatz von naturschonenden Produktionsmethoden unter Berücksichtigung von Erkenntnissen der Ökologie und des Umweltschutzes. Unser Bemühen um gesundes Pflanzenwachstum ist geprägt angefangen von einer ausgewogenen organisch-mineralisch abgestimmten Ernährung auf Basis von Bodenanalysen, über Nützlingseinsatz zur Schadorganismenregulierung sowie der Verwendung von Pflanzenstärkungsmitteln und effektiven Mikroorganismen welche wir sehr breit und erfolgreich in unserem Betrieb einsetzen.
Besonderes Augenmerk wird bei uns auf die Bodenpflege gelegt: weite, gut abgestimmte Fruchtfolgen, Zwischenfruchtanbau für den Humushaushalt im Boden, schonende Bodenbearbeitung sowie Beikrautregulierung durch Folieneinsatz im Salatanbau.
Unser Boden ist unser kostbarstes Gut, das es zu pflegen und zu erhalten gilt!
GenussErlebnis und Ort der Kommunikation
Unser Betrieb bietet nicht nur die Möglichkeit, regionale Spezialitäten zu genießen, sondern gewährt einen Blick hinter die Kulissen. Vom Anbau bis zur Ernte, von der Herstellung bis zur Verarbeitung erfahren Sie viel Wissenswertes von uns und können den einen oder anderen nützlichen Tipp mit nach Hause nehmen. Erleben Sie unsere Philosophie der Regionalität und Nachhaltigkeit unserer frischen Produkte und der Menschen, die dahinter stehen und dies täglich leben.
Besuchen Sie uns bei einer unserer tollen Veranstaltungen – auch Verkostungen und Hofführungen für Klein- oder Busgruppen sind bei uns jederzeit nach Voranmeldung unter: 0664/5305032 möglich und herzlich willkommen.
Dauer: ca. 1,5 Stunden
Durch unseren Kinderspielplatz und den kleinen Streichelzoo ist der GenussBauernhof Anziehungspunkt für die ganze Familie!